Kaxxa tal-Ikel Ċiniża Antika

Sep 27, 2024 Ħalli messaġġ

Illum il-ġurnata, ħafna ħaddiema tal-uffiċċju regolari jippreparaw ikla "bento box" għalihom infushom matul il-ġranet tax-xogħol fiċ-Ċina. Il-kelma "bento" oriġinat minn kelma Ċiniża "便当(Biandang)" li tiċċirkola matul id-Dynasty Song tan-Nofsinhar (1127-1279) - tfisser konvenjenza, u aktar tard infirxet għall-Ġappun.
Fil-fatt, iċ-Ċiniżi tal-qedem bdew jużaw xi tip ta' "kaxxi tal-bento" mhux aktar tard mill-Perjodu tal-Istati Gwerra, aktar minn sentejn000 ilu.
Kaxxa tal-ikel tripodiku tal-bronż imżejjen b'intarsjar tal-fidda u mudell ta 'kruha awspiċju, Perjodu tal-Istati Ġlied
Kaxxi tal-ikel tal-qedem ingħataw ismijiet assortiti fl-istorja iżda servew funzjonijiet simili.
Fl-antik, "kaxxi tal-bento" kienu kaxxi tal-ikel imsaħħa bil-bambu u l-injam minn ġewwa b'għatu u qiegħ. Huma ssemmew f’diversi xogħlijiet letterarji Ċiniżi, bħar-rumanz klassiku Ċiniż Jin Ping Mei (The Plum in the Golden Vase) u Rulin waishi (The Unofficial History of the Scholars), miktuba fid-dinastiji Ming u Qing rispettivament.
Sa mill-Dynasty Han, l-isplużjoni tas-servizz takeaway promossi b'mod wiesa 'l-użu ta' kontenituri ta 'l-ikel minn taverni u ristoranti.
Daqsijiet ta '"kaxxi bento" antiki varja. L-akbar setgħu jkunu nofs twal daqs raġel u kienu jieħdu żewġ persuni biex iġorru, filwaqt li l-iżgħar setgħu jinżammu faċilment minn persuna waħda biss.

Matul id-dinastiji Tang u Song, kontenituri tal-ikel bħall-kaxxi tal-ikel tal-lum intużaw ħafna, kif muri f'wieħed mill-pitturi famużi fid-Dynasty Song tan-Nofsinhar murija hawn taħt.
Normalment, l-artiġjani kienu jużaw materjali exquisite biex jagħmlu kaxxi għal ikel delikat, bħall-injam, bambu u enamel, li fosthom kien jintuża l-aktar injam, speċjalment injam tas-sandal aħmar, rosewood Ċiniż, wenge, u santos rose wood. Kienu ħbub mill-qrib, kulur jgħajjat, u tal-ħadid fondut biżżejjed biex jagħmlu kaxxi tajbin tal-ikel, u ma jiżnux wisq biex wieħed jista 'jżomm fuq l-ispalla jew iġorr mingħajr waggle.
"Kaxxi Bento" antiki jistgħu jinqasmu bejn wieħed u ieħor fi tliet tipi: kaxxi tal-ikel bil-manku, kaxxi tal-ikel għaż-żamma u kaxxi tal-ikel b'ħafna gril.

Aohea, manifattur tal-kaxxi tal-ikel, isib ispirazzjoni f'kaxxi antiki, li jinkorporaw għerf, sengħa, u drawwiet tas-soċjetà, li jispiraw disinji moderni.