Il-vażett tas-soppa ta 'l-istainless steel jista' jżomm il-meraq.
Tazzi ta 'l-istainless steel jistgħu jżommu meraq. Kromju, nikil, manganiż u elementi oħra fl-istainless steel jiffurmaw soluzzjoni solida struttura tal-fażi kristallina awstenitika, li hija stabbli ħafna u mhux faċli biex tirreaġixxi ma 'sustanzi oħra. Għalhekk, it-tazza tal-istainless steel taħt użu normali mhux se tikkawża tniġġis għall-meraq, u mhux se tirrilaxxa sustanzi ta 'ħsara minħabba kuntatt mal-meraq. Madankollu, għandu jiġi nnutat li għalkemm it-tazzi tal-istainless steel jista 'jkun fihom meraq, ħażna frekwenti jew twila ta' meraq aċiduż tista 'taċċellera t-tixjiħ tal-istainless steel u tnaqqas il-ħajja tas-servizz tiegħu.
L-effett korrużiv tal-meraq tal-frott fuq l-istainless steel
Skont l-informazzjoni pprovduta, il-meraq tal-frott jista 'tabilħaqq ikollu effett korrużiv fuq l-istainless steel, speċjalment għal kontenituri bħal tazzi termos. Hawn l-ispjegazzjoni:
Il-komponent aċiduż tal-meraq
Il-meraq huwa ġeneralment aċiduż, u l-komponenti aċidużi fih (bħal aċidu ċitriku) jistgħu jirreaġixxu mas-saff tal-ossidu tal-kromju fuq il-wiċċ tal-istainless steel, jeqirdu l-film protettiv u jikkawżaw korrużjoni tal-istainless steel. Dan il-proċess ta 'korrużjoni jista' jiġi aċċellerat minħabba li l-aċidu se jagħmel il-wiċċ ta 'l-istainless steel aktar mhux maħdum, jippromwovi aktar l-okkorrenza ta' korrużjoni.
Reżistenza għall-korrużjoni ta 'l-istainless steel
Għalkemm l-istainless steel għandu reżistenza tajba għall-korrużjoni, mhux it-tipi kollha ta 'azzar li ma jissaddadx huma kompletament reżistenti għall-korrużjoni tal-meraq tal-frott. Pereżempju, l-istainless steel 304 għandu reżistenza tajba għall-korrużjoni għal sustanzi aċidużi komuni (bħal ilma tal-ġewż, meraq tal-frott, meraq tal-lumi, luminata, ħall, eċċ.) Minħabba l-kontenut għoli ta 'kromju u nikil ('il fuq minn 18% u 8%, rispettivament) ). Madankollu, dan ma jfissirx li l-materjali kollha tal-istainless steel għandhom l-istess reżistenza għall-korrużjoni.
Konsiderazzjonijiet speċjali għat-termos tazzi
Għat-tazza termos, minħabba l-ambjent intern relattivament magħluq tagħha u t-temperatura għolja, is-sustanzi aċidużi fil-meraq huma aktar probabbli li jikkawżaw korrużjoni tal-inforra tal-istainless steel. Barra minn hekk, l-ambjent sħun ġewwa t-tazza termos jippromwovi wkoll il-propagazzjoni mgħaġġla tal-mikro-organiżmi, li jistgħu jwasslu għad-deterjorazzjoni tax-xarba tal-meraq1.
miżura preventiva
Sabiex il-materjali tal-istainless steel jiġu protetti mill-korrużjoni, jistgħu jittieħdu l-miżuri li ġejjin:
Agħżel il-materjal ta ' l-istainless steel dritt
Naddaf l-uċuħ tal-istainless steel regolarment
Evita attakk kimiku
Protezzjoni kontra l-korrużjoni komuni
Evita li tobrox l-uċuħ tal-istainless steel
Spezzjoni u manutenzjoni regolari
Uża kisja protettiva kontra l-korrużjoni
Fil-qosor, għalkemm l-istainless steel jista 'jirreżisti l-korrużjoni tal-meraq sa ċertu punt, sabiex testendi l-ħajja tas-servizz tiegħu u jżommu s-sikurezza tal-ikel, huwa rakkomandat li tevita ħażna fit-tul ta' meraq fi tazzi termos tal-istainless steel u tieħu protezzjoni xierqa. miżuri.
